Vous aimez la CONVIVIALITE, la SIMPLICITE, l'INNOVATION et en plus de tous ces ingrédients vous êtes GOURMAND...N’attendez plus et rejoignez BRIOCHE Pasquier. Nous recherchons pour notre activité Brioche et notre secteur de CHOLET, dans le cadre d’un contrat à durée indéterminée, un(e) Chef de Secteur (H/F). Les missions que nous vous proposons ? Rattaché(e) au Chef des Ventes, vous travaillerez au sein d’une équipe de 7 collaborateurs, vous serez responsable d’un portefeuille d'hypermarchés et de supermarchés. Dans ce cadre, vous développerez le Chiffre d’Affaires de vos clients en mettant en œuvre notre politique commerciale : - Optimisation de notre référencement et lancement de nos innovations, - Mise en place de notre stratégie merchandising, - Théâtralisation de notre plan de communication.

Rattaché(e) à un responsable de production, vous êtes intégré(e) dans une équipe de production et vous exécutez des opérations de fabrication dans le respect des critères de sécurité, d'hygiène, de qualité et de productivité. Plus précisément, vous serez affecté à la zone fabrication de l'usine pour préparer la pâte. Vous intervenez de la préparation du pétrin à la sortie du four des pains. Vos missions : * Alimenter le pétrin en matières premières nécessaires à la préparation de la pâte selon la recette en cours * Surveiller le bon déroulement de la fabrication * Réaliser des contrôles qualités tout au long du processus de fabrication * Effectuer des réglages sur les machines de production * Nettoyer la ligne en fin de production Vous serez le gardien des process de façonnage et cuisson ainsi que de la traçabilité des matières, de la propreté et du rangement de votre poste de travail. Ce poste est organisé en horaire 3*8. Un week-end sur deux est travaillé.

Vous aimez la CONVIVIALITE, la SIMPLICITE, l'INNOVATION et en plus de tous ces ingrédients vous êtes GOURMAND...N'attendez plus et rejoignez PATISSERIE PASQUIER ETOILE. Rattaché(e) au sein du pôle automatisme et informatique industrielle, vous êtes chargé(e) de concevoir, mettre en œuvre et dépanner nos systèmes automatisés au sein de notre production. Dans ce cadre : - Vous participerez à la programmation des applications d’automatisme et d’informatique industrielle qui vont permettre le pilotage des différentes machines de nos lignes de production. - Vous effectuerez les tests préalables à leur mise en service puis les installerez sur nos lignes de production. - Vous serez également amené(e) à résoudre des problèmes d’ordre électrique, d’automatisme et d’informatique avec analyse, tests et propositions d'amélioration.

Sous la responsabilité du Responsable de Ligne, vous intervenez en tant que pilote de machines sur une ligne de production. Vous êtes intégré(e) dans une équipe de production et vous exécutez des opérations de fabrication ou d’emballage dans le respect des critères de sécurité, d'hygiène, de productivité et de qualité. Dans ce cadre : * Vous appliquez les consignes de fabrication ou de conditionnement, * Vous effectuez des réglages simples sur des machines, * Vous réalisez des autocontrôles sur les produits finis, * Vous êtes garant(e) de la propreté et du rangement de votre poste de travail.

Sous la responsabilité du Responsable de Ligne, vous intervenez en tant que boulanger(e) industriel sur une ligne de production. Vous êtes intégré(e) dans une équipe de production et vous exécutez des opérations de fabrication dans le respect des critères de sécurité, d'hygiène, de qualité et de productivité. Dans ce cadre : * Vous préparez les matières premières nécessaires à la préparation de la pâte selon la recette en cours * Vous alimentez le pétrin et contrôler la qualité de la pâte * Vous réalisez des contrôles qualités tout au long du processus de fabrication * Vous effectuez des réglages sur les machines de production * Vous êtes gardien des process de façonnage et cuisson * Vous êtes garant de la traçabilité des matières, de la propreté et du rangement de votre poste de travail

Rattaché(e) au Responsable de Ligne, vous faites partie de l’équipe de production et intervenez en qualité d’opérateur de production. Vous assurez la conduite de machines dans le respect des règles de sécurité et d’hygiène. La qualité du produit aura une importance particulière dans votre travail afin de satisfaire nos consommateurs. En complément, vous intervenez régulièrement sur des opérations de maintenance. Dans ce cadre, vous êtes amené(e) à : * Conduire des machines automatisées dans le respect des normes et gérer l’évacuation des produits, le changement des références, le démarrage et l’arrêt de la ligne selon les procédures indiquées. * Réaliser des opérations de contrôle qualité, alerter et appliquer des actions correctives. * Contrôler, analyser et communiquer les défauts observés. * Contribuer au maintien de la propreté de votre zone de travail. * Proposer des améliorations au fonctionnement de la ligne (matériel, organisation, innovation technique). Spécialisé(e) en maintenance, vous effectuez également des actions de prévention ou d’entretien des machines. Vous pouvez être amené(e) à : * Participer à la mise en service des machines en assurant leur surveillance et leur maintenance. * Former les agents de production pour l’utilisation et le réglage des machines. * Conseiller les opérateurs de production dans leurs tâches de maintenance préventive. CDD de 6 mois avec possibilité de renouvellement Travail posté en 3*8

Rattaché(e) à une ligne de production automatisée, vous êtes le Responsable Technique de la ligne. Dans ce cadre, vous serez amené(e) à : * Manager votre équipe : - Former et évaluer les opérateurs de production à la conduite de leur machine - Former votre équipe technique à la maintenance préventive et curative et les encadrer pour garantir le bon fonctionnement et le bon état technique des machines (entretien, amélioration, dépannage…) * Piloter la GMAO : - Entretien préventif et curatif- Révision machines - Budget et optimisation des coûts de maintenance * Réaliser les développements techniques de la ligne Vous aurez à cœur d’assurer une maintenance qualitative pour garantir une production de qualité dans le respect des normes et des règles de sécurité, qualité et d’hygiène.

Rattaché(e) au Responsable Assurance Qualité, votre rôle consistera à : * Garantir la qualité, la régularité et la sécurité des produits fabriqués sur le site en prenant en compte l’environnement, les contraintes de fabrication, les normes et la législation ; * Analyser les indicateurs de performances et alerter en cas d’écart, proposer avec les lignes de production la méthode et les plans d’action, synchroniser leur mise en œuvre ; * Proposer et mettre en œuvre les méthodes de contrôle, de nettoyage et accompagner les lignes de production dans la réalisation de celles-ci ; En lien avec votre domaine de compétences : * Participer aux audits clients, sites ; * Participer aux formations des lignes ; * Participer à des projets communs du site.

Vous aimez l’INNOVATION, la CONVIVIALITE et la SIMPLICITE, n’hésitez plus, rejoignez une entreprise familiale en recherche constante d’amélioration, proposant des possibilités d’évolution variées. Le site Biscotte Pasquier Brissac, à proximité d’Angers, dispose de 5 lignes de production et emploie plus de 300 collaborateurs. Il produit des Biscottes, Tartines et Pains Grillés. Nous recherchons : un STAGIAIRE R&D (H/F) 6 MOIS Vos Missions : Rattaché(e) au Responsable R&D, vous aurez pour mission principale de caractériser nos différentes farines selon leur application. En parallèle une mission de veille sur la valorisation nutritionnelle de la farine sera emmenée. Vous aurez l’opportunité de traiter différents aspects de la R&D : • Mise au point de protocole de test ; • Réalisation d’essais produits au laboratoire ; • Réalisation et mise au point de contrôles qualité : analyse instrumentale et test sensoriel ; • Réalisation d’essais industriels. Vous prendrez aussi part à la vie quotidienne du service, en proximité avec le service qualité et le service production. L’ensemble des missions vous amèneront à être quotidiennement sur le terrain industriel. Pour mener à bien votre mission, il est nécessaire : • D’avoir des connaissances scientifiques, notamment agroalimentaires, solides ; • D’aimer le travail au quotidien avec les produits, le contact du terrain ; • D’être force de proposition et être capable de travailler en groupe.