Vous aimez la CONVIVIALITE, la SIMPLICITE, l'INNOVATION et en plus de tous ces ingrédients vous êtes GOURMAND... N’attendez plus et rejoignez BRIOCHE Pasquier.
Nous recrutons pour notre activité Brioche, un Chef de projet R&D (H/F).
Cette offre de stage est à pourvoir sur votre cursus scolaire 2026-2027 à votre convenance, sur une période de 6 mois min (pour conduire le projet entièrement).
Les missions que nous vous proposons ?
Rattaché(e) au service R&D, vous aurez la charge d’approfondir l'évaluation de solutions de conservation sur des produits innovants, en accord avec notre charte qualité.
A travers ce stage, vous traiterez différents aspects de la R&D, en :
- Réalisant un état de l’art
- Développant un protocole expérimental (mise en place d’un plan d’essai et sourcing matières premières auprès de fournisseurs)
- Évaluant l’efficacité des solutions au travers d’essais à l’échelle laboratoire voire semi-industrielle
- Analysant et interprétant les résultats pour formuler des recommandations et présenter lors d’instances décisionnelles
Vous partagerez également au quotidien les préoccupations du service R&D et entretiendrez des relations étroites avec le service qualité et la production. Vous développerez vos méthodes de gestion de projet afin de vous préparer à votre futur métier d’ingénieur.